LA CUCINA: UN VIAGGIO NEI SAPORI AUTENTICI DELLA TOSCANA

La nostra cucina è un inno alla genuinità e alla stagionalità: ogni piatto racconta la storia della terra che lo ha generato, con i suoi ritmi, i suoi aromi e i suoi sapori autentici. Gabriella, con talento e passione, porta in tavola i migliori piatti della tradizione toscana, esaltando la freschezza degli ingredienti con preparazioni semplici ma ricche di gusto.

Pane fresco fatto in casa, bibite a Km 0 della Toscana (Val d’Orcia) Pasta fresca del pastificio artigianale del Mugello. Insaccati Artigianali, Carne della cooperativa del Mugello Formaggi locali selezionati dalle migliori aziende del posto.

L’olio extravergine di oliva biologico, prodotto direttamente nel nostro Podere, è il filo conduttore che unisce i sapori di ogni portata: un vero tesoro della nostra terra, ottenuto grazie a un microclima eccezionale che dona agli ulivi un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.

Ma la bontà non si ferma qui: oltre a gustare i nostri piatti, potrai anche portare a casa un pezzo di Toscana, acquistando i prodotti biologici della nostra azienda agricola.

Prodotti dell’Azienda Agricola in vendita al Podere:

✔ Olio extravergine di oliva biologico: un’eccellenza toscana, dal sapore intenso e armonioso.
✔ Miele: un prodotto d’eccellenza, premiato con il secondo posto al concorso Mieli di Toscana.
✔ Uova fresche di giornata: raccolte direttamente nel nostro pollaio.
✔ Ortaggi di stagione: coltivati nel nostro orto con metodi biologici, sempre freschi e genuini.

Prodotti di altre aziende territorio:

✔ Vino: il gusto autentico della nostra terra in ogni sorso della Fattoria di Poggiopiano che produce nel Chianti vini biologici.

Qui ogni boccone è un’esperienza, un ritorno ai sapori veri di una volta. Vieni a provare la nostra cucina e lasciati conquistare dal gusto della semplicità!